Archiv für Schlagwort: Asant

Leckerer Kartoffel-Spinat-Auflauf

Kartoffel-Spinat-Auflauf

Aufläufe sind super! Einfach irgendetwas nehmen, in einer Auflaufform zusammenschmeißen, Käse drüber: geil! Ganz ähnlich funktioniert auch der Kartoffel-Spinat-Auflauf, den ich euch hier vorstellen will. Deshalb ist er ja so gut. – Never change a running system!

Das Supergewürz: All about Asant

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Asant, Asa foetida, Gewürz der Götter, Teufelsdreck oder Stinkasant – das Kraut hat viele Namen. Einige klingen ganz sympathisch, andere weniger. Vielen ist das Gewürz aber überhaupt nicht bekannt. Völlig zu unrecht! Denn das Gewächs ist ein wahres Superfood und kann in der Küche vielseitig eingesetzt werden. Ganz besonders für Menschen, die von Intoleranzen geplagt werden, ist es interessant. In diesem Beitrag erfahrt ihr mehr darüber. 

Pasta (aglio) e olio

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Ja zugegeben, es sind nicht direkt Spaghetti mit Knoblauch und Öl, aber für den ohnehin nicht bekömmlichen Knoblauch gibt es einen tollen Ersatz. Das Gericht schmeckt nicht nur einfach lecker, es ist außerdem auch ziemlich schnell zubereitet.