Archiv für Schlagwort: Superfood

Das Supergewürz: All about Asant

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Asant, Asa foetida, Gewürz der Götter, Teufelsdreck oder Stinkasant – das Kraut hat viele Namen. Einige klingen ganz sympathisch, andere weniger. Vielen ist das Gewürz aber überhaupt nicht bekannt. Völlig zu unrecht! Denn das Gewächs ist ein wahres Superfood und kann in der Küche vielseitig eingesetzt werden. Ganz besonders für Menschen, die von Intoleranzen geplagt werden, ist es interessant. In diesem Beitrag erfahrt ihr mehr darüber. 

Chiasamen – Superfood oder Mythos?

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Alle reden über Chiasamen. Aber sind sie tatsächlich das Superfood schlechthin? Ich kenne sie bereits seit Längerem. So richtig grenzenlose Begeisterung, wie man sie häufiger gegenüber den Samen vorfindet, hat sich bei mir allerdings noch nicht eingestellt. Da ich trotzdem neugierig wurde, was es denn nun mit den angeblichen Wundersamen auf sich hat, habe ich mich etwas schlauer gemacht. Hier die Ergebnisse…