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Das Supergewürz: All about Asant

asant auf brett

Asant, Asa foetida, Gewürz der Götter, Teufelsdreck oder Stinkasant – das Kraut hat viele Namen. Einige klingen ganz sympathisch, andere weniger. Vielen ist das Gewürz aber überhaupt nicht bekannt. Völlig zu unrecht! Denn das Gewächs ist ein wahres Superfood und kann in der Küche vielseitig eingesetzt werden. Ganz besonders für Menschen, die von Intoleranzen geplagt werden, ist es interessant. In diesem Beitrag erfahrt ihr mehr darüber.